👉 Pokud milujete kombinaci máslového těsta, karamelizovaných ořechů a hořké čokolády, tenhle recept vás nadchne. Ořechové rohy (německy Nussecken) jsou klasika, která nikdy nezklame – ideální na sváteční stůl, do krabičky na dárky nebo jen tak ke kávě. A pozor: mizí rychleji, než stihnete říct „ještě jeden kousek“!
📌 Co budete potřebovat (na cca 24 kousků):
🥣 Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 130 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 130 g másla
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
🧈 Náplň:
- 200 g másla
- 200 g cukru
- 2 lžíce vody
- 200 g mletých lískových nebo vlašských ořechů
- 100 g nasekaných ořechů (např. mandle, pekany)
- 2 lžíce medu
🍑 Navíc:
- 4–5 lžic meruňkové nebo rybízové marmelády
- 150 g hořké čokolády na namáčení rohů
📋 Postup:
- Ze surovin na těsto vypracujte hladké těsto, zabalte do fólie a dejte na 30 minut do lednice.
- Mezitím si připravte náplň: v kastrůlku rozpusťte máslo s cukrem, vodou a medem. Přidejte ořechy, promíchejte a nechte lehce zchladnout.
- Těsto rozválejte na plech s pečicím papírem (cca 30×40 cm).
- Potřete marmeládou a rovnoměrně rozetřete ořechovou směs.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 25 minut dozlatova.
- Nechte zcela vychladnout, poté nakrájejte na čtverce a ty na trojúhelníky.
- Konce každého rohu namočte do rozpuštěné čokolády a nechte ztuhnout.
👩🍳 Tip: Pokud chcete rohy extra křupavé, přidejte do ořechové směsi trochu nasekaných karamelizovaných oříšků. A pokud je připravujete jako dárek, zabalte je do celofánu s mašlí – vypadají luxusně!
💬 Znáte ořechové rohy? Připravujete je na Vánoce, nebo si je dopřáváte po celý rok?
👇 Napište do komentářů, jakou verzi máte nejraději – s lískovými, vlašskými nebo třeba pistáciemi?
📲 Sdílejte s přáteli, kteří milují domácí pečení a hledají nové inspirace.
❤️ Lajkněte, pokud si myslíte, že čokoláda a ořechy jsou dokonalá dvojka.
🔔 Sledujte naši stránku pro další osvědčené recepty, sladké tipy a nápady na pečení, které potěší celou rodinu.