👉 Pokud milujete kombinaci jemného kynutého těsta, sladké náplně a křupavé drobenky, tenhle recept si zamilujete. Streuseltaler jsou německou klasikou – ale v této verzi s náplní (např. tvarohovou, jablečnou nebo vanilkovým pudinkem) získávají úplně nový rozměr. Jsou ideální ke kávě, na oslavy nebo jen tak – protože jeden nikdy nestačí.
📌 Co budete potřebovat (cca 10–12 kusů):
🥣 Těsto:
- 500 g hladké mouky
- 1 balíček sušeného droždí (nebo 25 g čerstvého)
- 80 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 250 ml vlažného mléka
- 80 g změklého másla
- 1 vejce
- Špetka soli
🍥 Náplň (dle chuti):
- Tvarohová: 250 g měkkého tvarohu, 1 vejce, 2 lžíce cukru, vanilka
- Jablečná: nastrouhaná jablka, skořice, cukr
- Pudinková: vanilkový pudink z 500 ml mléka a 1 sáčku
🍪 Drobenka:
- 100 g hladké mouky
- 60 g másla
- 60 g cukru
- Volitelně: špetka skořice nebo vanilky
📋 Postup:
- Z ingrediencí na těsto vypracujte hladké kynuté těsto. Nechte ho kynout cca 1 hodinu.
- Mezitím si připravte náplň dle výběru a drobenku (vše promíchejte prsty do sypké směsi).
- Vykynuté těsto rozdělte na 10–12 dílů, vytvarujte bochánky a lehce je zploštěte.
- Do středu každého bochánku udělejte důlek a naplňte ho připravenou náplní.
- Posypte drobenkou a nechte ještě 15 minut kynout.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 20–25 minut dozlatova.
- Po vychladnutí můžete pocukrovat nebo polít citronovou polevou.
👩🍳 Tip: Pokud chcete extra vláčné koláčky, přidejte do těsta lžíci zakysané smetany. A pokud máte rádi kontrast chutí, zkuste do tvarohu přidat trochu citronové kůry nebo rozinek namočených v rumu.
💬 Znáte Streuseltaler? Jakou náplň byste si vybrali – tvaroh, jablka nebo pudink?
👇 Napište do komentářů, která verze je vaše oblíbená – nebo jestli máte vlastní tip na náplň!
📲 Sdílejte s přáteli, kteří milují domácí pečení a hledají nové inspirace.
❤️ Lajkněte, pokud si myslíte, že drobenka je nejlepší část každého koláče.
🔔 Sledujte naši stránku pro další osvědčené recepty, sladké tipy a nápady na pečení, které potěší celou rodinu.