Hledáte dezert, který je jemný, lehce kyselkavý, ale přitom krásně sytý? Tento mandlový dort s citronovým mascarpone krémem je přesně to, co potřebujete. Bez složitého těsta, bez mouky, bez zdlouhavého pečení – a přesto s výsledkem, který vypadá jako z cukrárny.
Je ideální na jarní a letní oslavy, víkendové posezení nebo jako sladká tečka po obědě. A co je nejlepší? Zvládne ho i úplný začátečník.
🧁 Co budete potřebovat:
Na korpus:
- 4 vejce
- 200 g mletých mandlí
- 100 g cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- volitelně: citronová kůra, vanilka
Na krém:
- 250 g mascarpone
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2–3 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce moučkového cukru
- volitelně: citronová kůra, vanilkový cukr
📌 TIP: Pokud chcete výraznější chuť, přidejte do krému i trochu limetkové šťávy nebo citronového extraktu.
👩🍳 Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny.
- Přidejte mleté mandle, prášek do pečiva, sůl a případně citronovou kůru.
- Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy (ideálně kulaté, průměr cca 22–24 cm).
- Pečte cca 25–30 minut – sledujte, až bude povrch zlatavý a špejle po zapíchnutí suchá.
- Nechte vychladnout.
Krém:
- Mascarpone smíchejte s cukrem a citronovou šťávou.
- Přidejte vyšlehanou smetanu a jemně promíchejte.
- Krém rozetřete na vychladlý korpus.
- Ozdobte plátky citronu, mátou nebo nasekanými mandlemi.
📌 TIP: Dort je nejlepší po pár hodinách v lednici – chutě se krásně propojí a krém ztuhne.
💡 Proč si ho zamilujete?
- Bez mouky – vhodný pro bezlepkovou dietu
- Rychlý a jednoduchý – hotový za pár minut
- Lehký a svěží – ideální na jaro a léto
- Skvělý pro děti i dospělé – jemná chuť bez alkoholu
- Efektní vzhled bez složitého zdobení
💬 Už jste někdy pekli mandlový dort s citronovým krémem? Napište do komentářů, jak vám chutnal – nebo jaké úpravy doporučujete. Vaše tipy mohou inspirovat ostatní.
📸 Vyfoťte svůj dort, označte naši stránku a pochlubte se – domácí pečení je radost! #mandlovydort #citronovykrem #pecemeslaskou
❤️ Pokud vás tento recept zaujal, dejte „To se mi líbí“, sdílejte ho dál a sledujte naši stránku – každý týden přidáváme nové recepty, které potěší celou rodinu.
📌 Uložte si tento příspěvek – až budete příště přemýšlet, co upéct bez mouky, budete vědět, kde začít.