Hledáte recept, který zasytí celou rodinu, je plný zeleniny, krásně voní a navíc se připravuje v jedné zapékací míse? Tento kastrol z růžičkové kapusty a brambor je přesně to, co potřebujete. Je ideální na podzimní a zimní dny, kdy toužíme po něčem teplém, výživném a voňavém.
A co je nejlepší? Je to recept, který se vždy povede – a děti ho milují!
🧑🍳 Co budete potřebovat:
- 450 g růžičkové kapusty (čerstvé nebo mražené)
- 500 g brambor (oloupaných a nakrájených na tenké plátky)
- 120 ml zeleninového vývaru
- 200 g zakysané smetany nebo smetanového sýra (např. Lučina, Philadelphia)
- 1 lžíce hořčice (ideálně dijonské)
- 2 vejce
- 100 g strouhaného sýra (eidam, gouda, čedar)
- sůl, pepř, muškátový oříšek dle chuti
- volitelně: česnek, cibule, bylinky (tymián, petržel)
👩🍳 Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Růžičkovou kapustu krátce povařte ve vroucí osolené vodě (cca 5 minut), poté sceďte.
- V míse smíchejte vývar, smetanu, hořčici, vejce, sýr a koření.
- Do zapékací mísy vrstvěte brambory, kapustu a zalijte smetanovou směsí.
- Pečte cca 40–45 minut dozlatova – dokud nejsou brambory měkké a povrch krásně zapečený.
- Nechte chvíli vychladnout a podávejte s čerstvým salátem nebo kyselou okurkou.
📌 TIP: Pokud chcete kastrol ještě sytější, přidejte na kostičky nakrájenou šunku, uzené tofu nebo opečené žampiony.
💡 Proč si ho zamilujete?
- Jednoduchý na přípravu – vše v jedné míse
- Zasytí celou rodinu – ideální na oběd i večeři
- Zdravý a výživný – plný vlákniny, vitamínů a bílkovin
- Skvělý způsob, jak dětem „propašovat“ zeleninu
- Vhodný i pro vegetariány – stačí vynechat maso
💬 Už jste někdy připravovali kastrol s růžičkovou kapustou? Napište do komentářů, jak vám chutnal – nebo jaké úpravy doporučujete. Vaše tipy mohou inspirovat ostatní.
📸 Vyfoťte svůj kastrol, označte naši stránku a pochlubte se – domácí vaření je radost! #růžičkovákapusta #bramborovykastrol #pecemespolecne
❤️ Pokud vás tento recept zaujal, dejte „To se mi líbí“, sdílejte ho dál a sledujte naši stránku – každý týden přidáváme nové recepty, které potěší celou rodinu.
📌 Uložte si tento příspěvek – až budete příště přemýšlet, co uvařit z kapusty, budete vědět, kde začít.