(Vláčný, voňavý, plný borůvek – a tak jednoduchý, že ho zvládnete i s dětmi. Recept, který se dědí z generace na generaci.)
Když se spojí jemný jogurt, sladké borůvky a nadýchané těsto, vznikne něco, co se nedá popsat jinak než: domácí štěstí na plechu. Tento koláč je ideální na víkendové pečení, rodinné oslavy nebo jen tak – když máte chuť na něco poctivého a svěžího. A nejlepší na tom? Nepotřebujete žádné složité postupy ani exotické suroviny.
👩🍳 Co budete potřebovat (forma cca 24–26 cm):
(Žádné výmluvy – tohle máte doma určitě.)
- 3 vejce
- 150 g cukru (ideálně třtinového)
- 1 vanilkový cukr nebo pár kapek vanilkového extraktu
- 450 g bílého jogurtu (nejlépe plnotučného)
- 100 ml rostlinného oleje
- 300 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- Špetka soli
- 200–250 g borůvek (čerstvé nebo mražené)
- Volitelně: citronová kůra, hrst nasekaných ořechů
🥄 Postup krok za krokem:
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkou do světlé pěny.
- Přidejte jogurt, olej a citronovou kůru, dobře promíchejte.
- V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Suché ingredience postupně vmíchejte do tekuté směsi.
- Těsto nalijte do vymazané formy a rovnoměrně posypte borůvkami.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 35–40 minut – koláč by měl být zlatavý a špejle čistá.
- Po vychladnutí můžete posypat moučkovým cukrem nebo potřít meruňkovou marmeládou pro lesk.
💡 Tip navíc:
Chcete koláč ještě vláčnější? Přidejte do těsta lžíci zakysané smetany nebo rozmačkaný banán. A pokud máte rádi kontrast chutí, zkuste přidat hrst brusinek nebo pár kapek citronové šťávy.
📸 Už jste někdy pekli borůvkový koláč s jogurtem?
Napište do komentářů, jak se povedl vám – nebo označte někoho, kdo by si ho měl rozhodně vyzkoušet! 👇
❤️ Pokud milujete jednoduché, ale poctivé domácí recepty, klikněte na „To se mi líbí“ a sledujte naši stránku – každý týden sdílíme nové nápady, které vám zpříjemní den.
🔁 Sdílejte s přáteli, ať si taky pochutnají!
📌 Uložte si recept, ať ho máte vždy po ruce, když vás přepadne chuť na něco sladkého a voňavého.