Ingredience:
300 g smetanového sýra
150 g měkkého kozího sýra nebo sýra panela
1/2 hrnku pistácií
1/2 hrnku sušených brusinek
1 lžíce světlého medu nebo javorového sirupu
1 lžička čerstvého rozmarýnu
Sůl a pepř dle chuti
Příprava:

1. Sýry rozmixujte při pokojové teplotě do hladka a krémova.
2. Vmíchejte polovinu pistácií, brusinky a rozmarýn.
3. Vytvarujte do válečku nebo rolády a dejte na 1 hodinu do lednice.
4. Posypte zbývajícími pistáciemi a brusinkami a jemně přitlačte.
5. Podávejte s krekry nebo řemeslným chlebem.