Ingredience
2 litry mléka
1 litr vody
3 hrnky čerstvých jahod (na mixování)
2 hrnky nakrájených jahod
250 ml směsi na půl na půl
3 lžíce medu nebo hnědého cukru (volitelně)

Příprava
Všechny jahody důkladně omyjte a dezinfikujte.
Jahody odstraňte stopky.
Oddělte 3 hrnky jahod na mixování a 2 hrnky na nakrájení.
Do mixéru dejte 3 hrnky jahod, směs na půl na půl, med nebo hnědý cukr a trochu mléka.

Mixujte, dokud nezískáte hladkou a krémovou směs.

Pokud chcete jemnější texturu, můžete směs scedit.

Do velkého džbánu přidejte zbytek mléka a litr vody.

Jahodovou směs nalijte do džbánu. Dobře promíchejte, dokud se vše nespojí. Přidejte 2 hrnky nakrájených jahod.

Dejte na 20 až 30 minut do lednice.
Podávejte vychlazené s ledem.

Volitelný tip: Směs můžete přecedit pro hladší texturu bez semínek.
Pro krémovější konzistenci přidejte trochu více směsi půl na půl.
Pro sladší chuť upravte množství medu nebo cukru podle své chuti.