160 g moučkového cukru
160 g blanšírovaných a mletých mandlí
380 g mouky
250 g másla
140 g moučkového cukru
4 balíčky vanilkového cukru
- Postup: Nejprve si z mouky, másla, 150 g moučkového cukru a mandlí připravte křehké těsto. Poté nechte 30 minut vychladit v lednici.
Poté těsto vyválejte na tenké válečky.
- Nyní nakrájejte na krátké kousky a vytvarujte z nich malé sušenky ve tvaru půlměsíce. Pečte na nemazaném plechu (použijte pečicí papír) při 170 °C (340 °F) s konvekcí asi 10 minut, dokud nebudou lehce zlatavé.
- Ještě horké sušenky sejměte z plechu a ihned opatrně obalte ve 140 g moučkového cukru a 4 balíčkech vanilkového cukru, dobře promíchejte.
Vytvoří asi 4 plechy.