Ingredience:

140 g margarínu pokojové teploty
140 g cukru
4 vejce
80 g hořké čokolády, strouhané
150 g mletých mandlí
50 g strouhanky
1 sklenice višní, scezených
Volitelně: tuk na vymačkání

Postup:

Oddělte vejce. Bílky šlehejte do tuhého sněhu.

V míse smíchejte margarín pokojové teploty, cukr a žloutky do světlé a nadýchané šlehačky. Přidejte čokoládu, mandle a strouhanku a důkladně promíchejte. Jemně vmíchejte sníh z bílků.

Vyložte dortovou formu pečicím papírem a v případě potřeby ji vymažte. Nalijte těsto a uhlaďte povrch. Na těsto rozložte scezené třešně a lehce je vtlačte.

Pečte v předehřáté troubě na 150 °C (300 °F) přibližně 45 minut.