Ingredience
2 hrnky natrhaného vařeného kuřecího masa
1 hrnek nasekaného špenátu
1/2 hrnku mletých ovesných vloček
3 vejce
Sůl dle chuti
Pepř dle chuti
1 lžička mletého česneku (volitelně)
1 lžička jemně nakrájené cibule (volitelně)
1 lžička olivového oleje
Příprava
- Smíchejte
Ve velké míse smíchejte natrhané kuřecí maso, nasekaný špenát, mleté ovesné vločky a vejce. V případě potřeby přidejte sůl, pepř, nasekaný česnek a nakrájenou cibuli. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí. - Tvarujte placičky
Porce směsi nabírejte rukama nebo lžící. Tvarujte placičky požadované velikosti a lehce je přitlačte, aby se zhutnily. - Vařte
Rozpalte nepřilnavou pánev na středním plameni a přidejte trochu olivového oleje. Palačinky položte na gril a smažte 4 až 5 minut z každé strany, nebo dokud nebudou zvenku zlatavě hnědé a propečené. - Podávejte
Podávejte horké. Můžete je doprovodit čerstvým salátem, avokádem, hnědou rýží nebo dušenou zeleninou.
Tip: Pokud je těsto příliš řídké, přidejte trochu více mletých ovesných vloček. Pokud chcete, aby byly šťavnatější, nedělejte je příliš řídké.