Ingredience:

Na těsto:

1 balení sušenek Maria (přibližně 200 gramů)
100 gramů rozpuštěného másla
Na náplň:
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (přibližně 397 gramů)
1 plechovka kondenzovaného mléka (přibližně 360 ml)
3/4 hrnku citronové šťávy (podle chuti)
Kůra z 1 citronu (volitelně, pro zesílení chuti)
Na ozdobu:
Citronová kůra
Tenké plátky citronu
Sněhová pusinka nebo šlehačka (volitelně)

Postup:

Příprava těsta:

Sušenky Maria rozdrťte na jemno, jako prášek.
Rozdrcené sušenky smíchejte s rozpuštěným máslem, dokud nezískáte pískovou směs.
Tuto směs dejte na dno koláčové formy a pevně ji přitlačte, aby se stlačila a rovnoměrně rozprostřela.
Těsto dejte do chladničky, zatímco připravujete náplň.

Příprava náplně:

V misce smíchejte slazené kondenzované mléko a kondenzované mléko.
Postupně přilévejte citronovou šťávu a šlehejte, dokud směs nezhoustne (kyselina v citronu zahustí mléko).

Pokud chcete zesílit chuť, vmíchejte citronovou kůru.

Sestavení koláče:

Náplň nalijte na sušenkový korpus ve formě na koláč.
Koláč dejte do lednice a nechte alespoň 3 hodiny ztuhnout, nebo dokud neztuhne.

Ozdobení:

Před podáváním ozdobte citronovou kůrou a tenkými plátky. V případě potřeby můžete přidat i sněhovou pusinku nebo šlehačku.

Podávání:

Nakrájejte a vychutnejte si tento osvěžující citronový koláč.