Ingredience:

1 hrnek ovesných vloček
1 hrnek celozrnné mouky (můžete použít bezlepkovou mouku, pokud chcete)
1/2 hrnku jablečného pyré (můžete rozmixovat uvařená jablka nebo použít jablečné pyré)
1/2 hrnku medu nebo javorového sirupu (dle chuti)
1/4 hrnku kokosového oleje nebo rozpuštěného másla
1 vejce
1 lžička mleté ​​skořice
1/2 lžičky jedlé sody
1/4 lžičky soli
Volitelné: nasekané ořechy nebo rozinky dle chuti

Postup:

Předehřejte troubu: Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F) a vyložte plech pečicím papírem.

Smíchejte suché ingredience: Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, mouku, skořici, jedlou sodu a sůl.

Smíchejte mokré ingredience: V jiné míse smíchejte jablečné pyré, med (nebo javorový sirup), kokosový olej (nebo máslo) a vejce, dokud se dobře nespojí.

Smíchání: Přidejte mokré ingredience k suchým ingrediencím a dobře promíchejte, dokud se vše nespojí. V případě potřeby přidejte nasekané ořechy nebo rozinky.

Tvarování sušenek: Lžící dejte porce těsta na plech a nechte mezi nimi mezery, protože se trochu roztečou.

Pečení: Pečte 12–15 minut, nebo dokud sušenky nebudou zlatavě hnědé a pevné na dotek.

Chladnutí: Nechte sušenky několik minut vychladnout na plechu, než je přendáte na mřížku, aby zcela vychladly.