Sušenky s marmeládou
Ingredience:
200 g másla
100 g cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
300 g mouky
Kůra z 1 citronu (volitelně)
Jahodový nebo malinový džem
Moučkový cukr na podsypání

Příprava:
Máslo s cukrem vyšlehejte do světlé a nadýchané konzistence. Přidejte vejce a vanilku.
Přidejte mouku a citronovou kůru a jemně prohněťte.
Vyválejte těsto a vykrojte kolečka; uprostřed každé poloviny udělejte důlek.
Pečte při 180 °C (350 °F) 10–12 minut.
Po vychladnutí potřete spodní polovinu sušenek marmeládou. Přikryjte horní perforovanou polovinou a posypte moučkovým cukrem.

Alfajores v čokoládě
Ingredience:
200 g mouky
100 g kukuřičného škrobu
100 g cukru
150 g másla
2 žloutky
1 lžička vanilkového extraktu
200 g dulce de leche
200 g čokolády na obalení

Příprava:
Smíchejte máslo a cukr. Přidejte žloutky a vanilku.

Přidejte mouku a kukuřičný škrob a vytvořte měkké těsto.
Vyválejte těsto a vykrajujte kolečka. Pečte při 170 °C (340 °F) po dobu 10–12 minut.
Dva alfajores slepte dulce de leche.

Rozpusťte čokoládu a alfajores namáčejte. Nechte je oschnout na pečicím papíru.