Složky

120 g másla
40 ml oleje
2 vejce trochu
soli
350 ml mléka
35 g čerstvého droždí
80 g cukru
600 g mouky

Na válení:
3 balíčky skořicový cukr
50 g másla

Příprava

– Nejprve rozdrobte droždí do vlažného mléka a přidejte cukr, celé nechte vykynout.
Poté uhněteme mouku, rozpuštěné máslo, olej, vejce a sůl a rozinky, abychom vytvořili hladké a hladké těsto.

– Těsto lehce poprašte moukou a nechte kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

– Nyní těsto rozdělte na 8 až 10 porcí. Z kousků vytvarujte roládu a uprostřed je přeložte. Propletením obou konců vzniká cop.

Zkuste také: Špagety “Frank Sinatra” oblíbené jídlo mé rodiny!

– Nyní položte copánky na plech vyložený pečicím papírem a nechte je kynout další půl hodinu. Pečeme při 210 °C.

– Ihned po upečení copánky potřete máslem a stočte je do skořicového cukru.

Dobrou chuť