Ingredience:

250 g penne rigate nebo jiných krátkých těstovin
Osolená voda
200 g nakrájené syrové šunky
200 g strouhaného sýra Appenzeller
1 malá konzerva kousků ananasu
1 hrnek smetany k smetaně
250 ml mléka
1 lžíce rajského protlaku
1 lžíce sušeného tymiánu
1 lžička granulovaného zeleninového vývaru
Pepř
Trochu světlého kukuřičného škrobu

Příprava:
Těstoviny uvařte v osolené vodě do stavu al dente. Mezitím nalijte smetanu a mléko do hrnce a nechte mírně vařit.

Přidejte rajský protlak a šunku, dochuťte tymiánem, zeleninovým vývarem a pepřem. Omáčku mírně (!) zahustěte kukuřičným škrobem. Přidejte 2/3 sýra Appenzeller a vmíchejte do omáčky (která by se již neměla vařit). Přidejte scezené kousky ananasu a smíchejte uvařené těstoviny s omáčkou. Vařená šunka a ementál se do tohoto pokrmu nehodí; postrádají dostatečnou chuť.

Směs přendejte do zapékací misky a posypte zbývajícím sýrem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F) přibližně 20 minut na prostřední mřížce.