Ingredience

1 zralý banán
1/2 hrnku ovesných vloček
1/4 hrnku nasekaných arašídů nebo arašídového másla
1/4 hrnku nasekaných mandlí nebo vlašských ořechů
2 lžíce slunečnicových nebo dýňových semínek
2 lžíce rozinek nebo brusinek
2 lžíce medu (volitelně, ale doporučeno)
1/2 lžičky skořice
1 špetka soli

Volitelné

1 lžíce proteinového prášku (pro lepší texturu)
1 lžička kokosového oleje (pro extra křupavost)

Příprava

Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F).

Banány rozmačkejte do hladka.

Přidejte arašídové máslo a dobře promíchejte.

Vmíchejte ovesné vločky, ořechy, semínka a rozinky nebo brusinky.

Přidejte med, skořici a špetku soli. Vše míchejte, dokud nevznikne lepkavé, jednotné těsto.
Z těsta vytvarujte malé kuličky a jemně je zploštěte do tvaru sušenek.
Položte je na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte 12 až 15 minut, nebo dokud okraje nebudou světle zlatavě hnědé.
Vyjměte z trouby a nechte je zcela vychladnout, než s nimi budete manipulovat, aby zpevnily.

Tipy na dokonalé sušenky

Pokud je směs příliš suchá, přidejte ještě 1 lžíci banánu nebo medu.

Pokud je směs příliš vlhká, přidejte trochu více ovesných vloček.

Čím je banán zralejší, tím budou sušenky přirozeně sladší.

Tip
Pro pevnější a křupavější sušenky můžete přidat lžičku kokosového oleje a péct je o 2 nebo 3 minuty déle, přičemž je pečlivě sledujte, aby se nespálily.