Ingredience
2 zralé banány
2 vejce
1 hrnek ovesných vloček
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky skořice
1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)

Podrobný návod
Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F).
Banány oloupejte a v míse je dobře rozmačkejte do hladka.
Přidejte vejce a míchejte.
Vmíchejte ovesné vločky, prášek do pečiva, skořici a vanilku.
Vše míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto nalijte do vymazané nebo pečicím papírem vyložené formy na chleba. Pečte 30 až 35 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Vyjměte z trouby, nechte několik minut odpočinout a poté vyjměte z formy.
Před krájením nechte zcela vychladnout, aby se nerozbily.

Tipy
Čím zralejší banány, tím sladší a bohatší budou. Můžete přidat ořechy, rozinky nebo čokoládové lupínky bez cukru.
Pro hladší texturu můžete ovesné vločky před použitím rozmixovat.