Méta popis: Objevte recept na chutné bramborové a šunkové placičky, které si zamiluje celá rodina. Snadné a rychlé na přípravu – ideální pro večeři nebo svačinu.
Ingredience:
- 800 g brambor
- 2 vejce
- 100 g šunky
- 100 g sýra (např. ementál nebo čedar)
- 1/2 cibule
- Čerstvá petržel
- Sůl a pepř podle chuti
- 50 g hladké mouky
- Olivový olej na smažení
Postup:
- Brambory oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Přeneste je do mísy a jemně vymačkejte přebytečnou vodu.
- Přidejte vejce, mouku, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, aby vznikla kompaktní hmota.
- Šunku nakrájejte na malé kostičky, sýr nastrouhejte a cibuli jemně nasekejte. Přidejte do směsi spolu s nasekanou petrželí a dobře promíchejte.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej. Lžící tvarujte malé placičky a smažte je z obou stran dozlatova – asi 3–4 minuty z každé strany.
- Hotové beignety nechte okapat na papírové utěrce a podávejte teplé.
Tipy:
- Pro vegetariánskou variantu můžete šunku nahradit grilovanou zeleninou nebo tofu.
- Beignety podávejte s čerstvým zeleninovým salátem nebo jogurtovým dipem pro osvěžující kontrast.
Rychlý a chutný recept na beignety z brambor a šunky je ideální volbou pro rychlou večeři nebo pohoštění při neformální oslavě.
Sdílejte tento recept s přáteli a rodinou! Nezapomeňte nás sledovat pro více inspirace a receptů.