Nadýchaný s křupavou drobenkovou polevou
Ingredience
Na těsto:
🥚 3 vejce
🍬 1 1/2 hrnku cukru
🛢️ 1/2 hrnku oleje
🥛 1 hrnek mléka
🌾 2 1/2 hrnku hladké mouky
🌟 1 lžíce prášku do pečiva

Na náplň:
🍌 5 až 6 zralých banánů, nakrájených na plátky
🍯 Skořice dle chuti
Na křupavou drobenkovou polevu:
🌾 1 hrnek hladké mouky
🍬 1/2 hrnku cukru
🧈 2 lžíce másla
🌿 Skořice dle chuti
Příprava
V míse šlehejte vejce s cukrem, dokud směs nebude světlejší a krémovější.
Přidejte olej a mléko. Dobře promíchejte.
Postupně přidávejte mouku a míchejte, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek. Přidejte prášek do pečiva a jemně promíchejte.
Těsto nalijte do vymazaného pekáče.
Na těsto položte plátky banánů a posypte skořicí dle chuti.
Na přípravu drobenkové polevy smíchejte rukama mouku, cukr, máslo a skořici, dokud nevznikne drobenková směs.
Posypte banány drobenkovou polevou. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F) po dobu 35 až 40 minut, nebo dokud banány nezezlátnou a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.

Zlatý tip 💡 Používejte velmi zralé banány: čím jsou zralejší, tím sladší a chutnější bude koláč.

Do drobenkové polevy můžete také přidat trochu hnědého cukru pro extra speciální chuť.