Ingredience:

300 g hladké mouky (typ 405)
150 g másla
100 g cukru
1 vejce
1 lžička prášku do pečiva
Tvarohová náplň
500 g nízkotučného tvarohu (nebo sýra)
150 g cukru
2 vejce
1 balíček vanilkového pudinkového prášku
Šťáva a kůra z 1 citronu
100 ml slunečnicového oleje
Na posypání: moučkový cukr

Příprava:

1. Z mouky, másla, cukru, vejce a prášku do pečiva vypracujeme hladké těsto. Část těsta vtlačíme do vymazaného pekáče a malé množství si odložíme na vrch.
2. Ušleháme tvaroh, cukr, vejce, pudinkový prášek, citronovou šťávu, citronovou kůru a olej do krému. Směs rozetřeme na dno a zbývající těsto posypeme rozdrobením nebo nastrouháním.
3. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F) asi 35–40 minut. Nechte zcela vychladnout a posypte moučkovým cukrem.