Ingredience na piškotový dort:
6 vajec
215 g cukru
240 g hladké mouky
8 g prášku do pečiva
75 ml mléka
75 ml rostlinného oleje
1 lžička vanilkového extraktu

Na krém:
600 ml smetany ke šlehání (minimálně 35 % tuku)
90 g moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu

Na náplň:
150 g nakrájených jahod (na náplň)

150 g dulce de leche (volitelně)

Na ozdobu (vrch):
200 g rozpůlených jahod
3 lžíce jahodového džemu

Příprava
Krok 1: Příprava piškotového dortu
Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Vymažte a vysypte moukou kulatou dortovou formu o průměru 24 cm.

V míse šlehejte vejce s cukrem, dokud se jejich objem neztrojnásobí (asi 10 minut).
Přidejte mléko, olej a vanilkový extrakt a šlehejte další 2 minuty.
Prosátou mouku a prášek do pečiva vmíchejte ve dvou částech a jemně promíchejte.
Těsto nalijte do formy a pečte 35–40 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.

Před vyjmutím z formy a krájením nechte zcela vychladnout.

Krok 2: Příprava smetany
Velmi studenou smetanu ušlehejte s moučkovým cukrem a vanilkou do tuhého těsta. Nešlehejte příliš dlouho; poté dejte do chladničky, dokud nebudete připraveni k použití.

Krok 3: Sestavení a zdobení
Dort rozkrojte na 3 vrstvy.
Na jednu vrstvu dortu potřete dulce de leche,
na stejnou vrstvu přidejte kopeček šlehačky a nakrájené jahody.
Postup opakujte s dalšími dvěma vrstvami a celý dort potřete hladkou vrstvou smetany.

Celý dort potřete šlehačkou a uhlaďte stěrkou.
Okraje ozdobte tryskou 1M (jak je znázorněno na obrázku). Navrch rozložte půlky jahod. Pro lesk potřete marmeládou.

Skladování: Skladujte v chladničce až 3 dny. Podávejte vychlazené.