Ingredience
1 plechovka broskví v sirupu
1 balení sušenek Maria
1 plechovka kondenzovaného mléka, 397 g
1 plechovka odpařeného mléka, 354 ml
190 g smetanového sýra pokojové teploty
Sirup z konzervovaných broskví, vyhrazeno
Extra nakrájené broskve na ozdobu, volitelné
Příprava

1. Připravte krémovou směs
   Do mixéru dejte kondenzované mléko, odpařené mléko, smetanový sýr a 5 až 6 půlek broskví v sirupu. Velmi dobře promíchejte, dokud nezískáte krémovou, hladkou směs bez hrudek.
2. Hydratujte sušenky
   Sirup z plechovky broskví si rezervujte v hlubokém talíři. Rychle ponořte každou sušenku Maria do sirupu, jen na několik sekund, aby byly vlhké, aniž by se zlomily.
3. Sestavte Carlotu
   Do formy nebo žáruvzdorného materiálu položte na dno vrstvu sušenek Maria. Navrch přidejte vrstvu krémové broskvové směsi. Proces opakujte střídáním vrstev sušenek a krému, dokud není hotový. Poslední vrstvou by měl být krém.
4. Ozdobte
   Na poslední vrstvu krému položíme plátky broskví. Můžete přidat trochu sirupu v jemných vláknech, abyste získali lesk a hezčí prezentaci.
5. Dejte do chladničky
   Formu zakryjeme a dáme alespoň na 4 hodiny do lednice. Pro nejlepší texturu nechte působit přes noc.
6. Užijte si to
   Podáváme studené ve čtvercových porcích. Je krémová, hladká a se sladkou broskvovou příchutí.