Dort Tres Leches v jednotlivých formičkách. Je to snadné a dá dobrý výsledek.

Ingredience na dort:
5 velkých vajec
1 hrnek bílého cukru
1 hrnek hladké mouky (prosáté)
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička vanilkového extraktu

Směs Tres Leches:
1 (400 ml) plechovka kondenzovaného mléka
1 (395 g) plechovka slazeného kondenzovaného mléka
1 hrnek smetany ke šlehání nebo šlehačky
1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)

Zdobení:
Šlehačka nebo pusinky
Mletá skořice dle chuti

Příprava:
Dort:
Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F).
Vejce šlehejte s cukrem a vanilkou, dokud se jejich objem neztrojnásobí.
Jemně vmíchejte prosetou hladkou mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijte do 24 vymazaných hliníkových forem o objemu 110 g (naplňte je do ¾).
Pečte 20–25 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Nechte vychladnout.

Mléčná směs:
Smíchejte slazené kondenzované mléko, odpařené mléko, smetanu k smetaně a vanilku.
Povrch dortu lehce propíchejte vidličkou a pomalu na něj nalijte směs, nechte ji zcela vsáknout.

Zdobení:
Dejte do lednice alespoň na 3 hodiny (ideálně přes noc).
Ozdobte šlehačkou nebo pusinkami a posypte skořicí dle chuti.

Leave a Comment