Voňavé, nadýchané a neodolatelně sladké – právě takové jsou tradiční smažené koblížky obalené v cukru, které si zamiluje každý. Tento recept vás vrátí do dětství a zaručí úspěch u celé rodiny. Příprava je snadná a výsledek stojí za to!
Základní suroviny:
- 500 g polohrubé mouky
- 2 vejce
- 50 g cukru
- 250 ml vlažného mléka
- 1 kostka droždí (42 g)
- 60 g rozpuštěného másla
- Špetka soli
- Olej na smažení
- Krupicový cukr na obalení
Postup: Droždí rozmíchejte ve vlažném mléce s trochou cukru a nechte vzejít kvásek. Poté přidejte mouku, vejce, zbytek cukru, rozpuštěné máslo a špetku soli. Vypracujte hladké těsto a nechte kynout 1 hodinu. Z těsta vyválejte malé kuličky nebo placky, nechte ještě chvíli kynout, a pak smažte dozlatova na rozpáleném oleji. Po vytažení hned obalte v cukru.
Koblížky jsou výjimečně měkké a jejich povrch krásně křupavý. Můžete je naplnit marmeládou, čokoládou nebo pudinkem, nebo si je vychutnat jen tak – obalené v cukru jsou dokonalé. Jsou skvělé na oslavy, víkendovou snídani nebo sladkou odměnu po náročném dni.
Výhody domácí přípravy:
- Kontrola kvality surovin
- Bez konzervantů a zbytečné chemie
- Čerstvé a teplé kdykoliv
- Možnost přizpůsobení chuti (např. skořice, vanilka)
- Zábava pro celou rodinu
Tabulka výživových hodnot (1 ks bez náplně):
| Složka | Množství |
|---|---|
| Energie | 180 kcal |
| Bílkoviny | 3 g |
| Tuky | 8 g |
| Sacharidy | 22 g |
| Cukry | 6 g |
Tip: Pokud nechcete smažit v oleji, můžete koblížky zkusit upéct v troubě – budou méně mastné, ale stále chutné. Obalte je ve vanilkovém cukru pro extra aroma.
Líbil se vám recept? Sledujte naši stránku, sdílejte ho s přáteli a nezapomeňte dát like! Každý komentář a sdílení nám pomáhá tvořit více chutných inspirací právě pro vás.