Počet porcí: 1 plech (30 x 40 cm)
Doba přípravy: cca 55 minut
Ingredience:
4 vejce
225 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
125 ml oleje
150 ml citronovo-limetkové sody
250 g mouky
3 lžičky prášku do pečiva
Volitelně: máslo na vymazávání
450 g povidlových džemů
500 g smetany k vymazání
3 balíčky stabilizátoru smetany
3 balíčky vanilkového cukru
600 g kysané smetany
Špetka skořicového cukru
Postup:
- Předehřejte troubu na 160 °C (horkovzdušná trouba). Vymažte plech s pečicím rámem nebo jej vyložte pečicím papírem.
- Vejce, cukr a vanilkový cukr šlehejte elektrickým mixérem 1 minutu, dokud směs nebude lehká a nadýchaná. Vmíchejte olej a citronovo-limetkovou sodu.
“` 3. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a postupně je vmíchejte do vaječné směsi. Dávejte pozor, abyste těsto nepřemíchali, aby neunikal vzduch.
- Těsto rozetřete na plech a pečte asi 25 minut. Zda je dort hotový, zkontrolujte zapíchnutím párátka: pokud vyjde čisté, je hotový. Nechte ho zcela vychladnout v troubě.
- Vychladlý dort rovnoměrně rozetřete povidla. Šlehejte s vanilkovým cukrem a šlehačkou do tuhého těsta. V samostatné misce vyšlehejte zakysanou smetanu do krémové konzistence a jemně ji vmíchejte do šlehačky. Směs rozetřete na povidla a posypte cukrem a skořicí.
🎉 Můj tajný tip: Pro extra svěžest přidejte do směsi zakysané smetany trochu nastrouhané citronové kůry! Dodá jí pikantní nádech.
Dopřejte si tento dort a shromážděte rodinu! Jaký je váš oblíbený domácí dort? Dejte mi vědět v komentářích! 💬 Rychle si ho uložte, než na něj zapomenete! A pošlete ho kamarádovi, který ho také miluje!