Počet porcí: 12
Doba přípravy: cca 40 minut (plus doba chlazení)
Ingredience:
5 vajec (oddělených)
250 g cukru
125 ml vody
125 ml oleje
250 g mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce kakaového prášku
1 balení tvarohu (nebo smetanového sýra)
1 kelímek bílého jogurtu
2 balení QimiQ (vanilkového)
1 velká konzerva broskví
4 čokoládové kostky
100 g cukru
1 hrnek šlehačky
1 balení čokoládové posypky
Postup:

1. Žloutky šlehejte s cukrem do pěny.
2. Postupně přidávejte vodu a poté olej.
3. Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaovým práškem.
4. Bílky šlehejte do tuhého sněhu a jemně je vmíchejte do vaječné směsi.
5. Pečte v předehřáté troubě na 150 °C (300 °F) asi 30 minut a poté nechte vychladnout.
6. QuimiQ Vanilla míchejte do hladka.
7. Vmíchejte cukr, tvaroh a bílý jogurt, poté vmíchejte jemně nasekanou čokoládu a scezené a nakrájené broskve.
8. Nakonec vmíchejte šlehačku.
9. Polevu rozetřete na vychladlý korpus a dort dejte na několik hodin do lednice.
10. Před podáváním posypte čokoládovými hoblinkami nebo hoblinkami.

Můj malý tajný tip: Pokud broskve krátce promícháte s trochou citronové šťávy, barva zůstane zářivá a chuť bude ještě intenzivnější! 🍋
Užijte si pečení! Jaká je vaše oblíbená poleva na dort? Dejte mi vědět v komentářích! 💬 Uložte si to, než zapomenete!

Pošlete to kamarádovi, který to taky miluje!