Počet porcí: 1 (pro spoustu lahodných chvil)
Doba přípravy: cca 1 hodina 30 minut
Ingredience:
- 350 g mouky
- 1 špetka soli
- 225 g másla
- 4 vejce
- 150 g cukru
- 1 malá konzerva meruněk (rozpůlená, cca 250 g)
- 6 čokoládových tyčinek (Bounty, každá po 28 g)
- 1 malá konzerva kokosového mléka (cca 160 ml)
- 1 lžíce cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- případně voda
- tuk (do formy na koláč)
Příprava:
- Na křehké těsto důkladně prohněťte 200 g mouky, sůl, 125 g másla, 1 vejce a 50 g cukru. Těsto nalijte do vymazané dortové nebo dortové formy o průměru 28 cm a vytvarujte okraj.
- Na těsto rovnoměrně rozdělte scezené meruňky.
- Tyčinky Bounty nakrájejte na malé kostičky a prošlehejte kokosové mléko, zbývající vejce a lžíci cukru. Směsí nalijte meruňky a posypte je kousky Bounty.
- Na drobenkovou posypku smíchejte 150 g mouky, 100 g cukru, vanilkový cukr a 100 g másla do drobenky a rovnoměrně posypte koláč.
- Pečte koláč v předehřáté troubě na přibližně 180 °C po dobu 40–50 minut nebo dozlatova.
Malý tajný tip: Pokud dáváte přednost ještě křupavější drobenkové posypce, přidejte do směsi špetku skořice – dodá koláči skvělou chuť!
Doufám, že si tento koláč vychutnáte stejně jako já!
Drobení: Smíchejte 150 g mouky, 100 g cukru, vanilkový cukr a 100 g másla, dokud nevznikne drobivé těsto, které se rovnoměrně rozloží po těstě. Jaká je vaše oblíbená ingredience v ovocných koláčích? Podělte se o ni se mnou v komentářích! ❤️ Uložte si to, než zapomenete!
Pošlete to kamarádovi, který to taky miluje!