Pro 8 osob | Přibližně 45 minut
Ingredience:
- 200 g granoly (křupavé)
- 50 g másla
- 100 g bílé čokolády
- 1 balíček pomerančového cukru
- 1 balíček práškové želatiny
- 3 lžíce studené vody
- 1 konzerva broskví (hmotnost po scezení 489 g)
- 200 ml smetany ke šlehání
- 300 g jogurtu
- 250 g crème fraîche
- 100 g cukru
- 2 balíčky instantní směsi na pudink s broskvovou příchutí
- 3 lžíce granoly (křupavé)
Postup:
- Rozdrobte granolu a dejte ji do misky.
- V hrnci rozpusťte máslo, přidejte nasekanou čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí.
- Do čokoládovo-máslové směsi vmíchejte müsli drobky a pomerančový cukr.
- Na dortový kruh položte dortový kruh o průměru 26 cm (10 palců) a rovnoměrně na něj rozetřete drobenkovou směs. Pevně přitlačte a dejte do chladničky.
- Želatinu rozpusťte v hrnci se 3 lžícemi studené vody a nechte ji asi 10 minut nabobtnat.
- Půlky broskví sceďte. Šlehejte smetanu do tuhého těsta. Jogurt důkladně smíchejte s crème fraîche, pomerančovým cukrem a cukrem.
- Z želatiny vymačkejte přebytečnou vodu a rozpusťte ji na mírném ohni. Vmíchejte malé množství jogurtové směsi a poté tuto směs vmíchejte do zbývající jogurtové směsi. Jemně vmíchejte šlehačku.
- Směs jogurtu a smetany nalijte na dortový kruh a povrch uhlaďte. Koláč dejte do chladničky.
- Všechny poloviny broskví kromě jedné rozmixujte a míchejte s pudinkovým práškem 2 minuty na vysokou rychlost.
- Na jogurtový krém vlnitě rozetřete 2/3 broskvového krému a dejte do chladničky asi 2 hodiny.
- Opatrně uvolněte a odstraňte dortový kruh.
- Zbývající polovinu broskve nakrájejte na tenké klínky a naplňte zdobicí sáček vychlazeným broskvovým krémem. Vytvořte růžičky, navrch položte klínky broskví a posypte trochou granoly.
💡 Emmin tajný tip: Pro extra ovocný nádech použijte jako polevu pár čerstvých kostek broskví!
Tento dort je opravdová lahůdka! Kdo z vás už někdy pekl müsli dort? Podělte se o své zkušenosti v komentářích! 😊 Uložte si to, než zapomenete! A pošlete to kamarádovi, kterému se taky líbí!