Skip to content
- 2 kg švestek (čerstvé nebo jiné ovoce)
- 250 g másla
- 250 g cukru
- 1 neošetřený citron (strouhaná kůra)
- 4 velká vejce
- 75 g kukuřičného škrobu
- 250 g mouky
- 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
- 3 středně velké vaječné žloutky
- 1 balíček vanilkového cukru
- Tuk a mouka na odkapávací pánev (trochu)
- 200 g zakysané smetany
příprava:
- Švestky omyjeme, scedíme, rozpůlíme a zbavíme pecek.
- Smíchejte máslo a 200 g cukru, dokud nebude nadýchaný. Přidejte citronovou kůru a jedno po druhém vmíchejte vejce.
- Smíchejte mouku, kukuřičný škrob a prášek do pečiva a krátce vmíchejte do směsi.
- Odkapávací misku vymažte tukem a vysypte moukou, poté do ní rovnoměrně nalijte těsto.
- Navrch rozložte švestky.
- Smíchejte žloutek, zakysanou smetanu, 50 g cukru a vanilkový cukr a rovnoměrně nalijte na ovocnou polevu.
- Pečeme v předehřáté troubě (elektrický sporák: 200 stupňů, horkovzdušná: 175 stupňů) asi 35 minut.
- Dort necháme vychladnout.
Emmin zasvěcený tip: Přidáním špetky skořice do těsta ještě lépe vynikne vůně švestek! ✨
Dopřejte si tento lahodný dort a podělte se o něj se svými blízkými! Už jste někdy upekli dort ze zakysané smetany? Neváhejte a řekněte mi o svých zkušenostech!
Rychle si to uložte, než na to zapomenete! A pošlete to kamarádovi, kterému se to taky líbí! ❤️