Pro 8 osob | cca 1 hodina
- 150 g mouky
- 50 g margarínu
- 50 g cukru
- 1 vejce
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 250 g švestek, vypeckovaných a rozpůlených
- 1 balíček směsi na vanilkový pudink
- 2 lžíce cukru
- ½ l mléka
- 1 balíček vanilkového cukru
- 200 g kysané smetany
- Máslo a strouhanka do formy
Příprava:
- Z prvních šesti ingrediencí připravte křehké těsto.
- Vytvarujte z něj kuličku, zabalte do potravinářské fólie a nechte asi 15 minut kynout v lednici.
- Pokud se těsto lepí, přidejte trochu mouky.
- Vymažte dortovou formu a vysypte strouhankou.
- Křehké těsto rozválejte ve formě na pečení a přitlačte ho po stranách.
- Připravte pudink podle návodu na obalu s použitím pudinkového prášku, cukru a mléka.
- Oddělte vejce.
- V jiné misce vyšlehejte žloutek se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem.
- Bílek vyšlehejte do tuhého sněhu a vmíchejte ho do směsi zakysané smetany.
- Pudink rovnoměrně rozetřete na těsto a navrch rozložte švestky.
- Poté na švestky rozetřete směs zakysané smetany.
- Pečte v předehřáté troubě na 170 °C (340 °F) asi 45 minut.
Můj malý tajný tip: Před pečením posypte povrch špetkou skořice a cukru. Dort tak získá nádhernou aromatickou chuť!
Dopřejte si kousek a vychutnejte si tuto ovocnou pochoutku! Jaký je váš oblíbený recept na švestky? Dejte mi vědět v komentářích! 💬 Rychle si to uložte, než na to zapomenete!
Pošlete to kamarádovi, který to taky miluje!