Tady je krásně strukturovaný recept na Zdravý koláč od babičky s ovocem a zeleninou, který kombinuje ovesnou mouku, jablko, mrkev a banán. Tento dezert je lehký, vláčný a přirozeně sladký – ideální pro rodinné chvíle.
Prep 15 min
Cook 30–35 min
Serves 6
Ingredience
1 šálek
ovesná mouka (jemně mletá)
1
červené jablko, nastrouhané
1
střední mrkev, nastrouhaná
2
vejce
1
zralý banán, rozmačkaný
1 lžička
prášek do pečiva
1/2 lžičky
skořice (volitelné)
1 lžička
vanilková esence
špetka
sůl
hrst
nasekané ořechy nebo rozinky (volitelné)
Postup
1
Předehřejte troubuTroubu nastavte na 180 °C a připravte menší formu vymazanou olejem nebo máslem.
2
Smíchejte vejce s banánemV míse vyšlehejte vejce s rozmačkaným banánem do hladké krémové směsi.
3
Přidejte ovoce a zeleninuVmíchejte nastrouhané jablko, mrkev a vanilkovou esenci.
4
Spojte suché ingrediencePřidejte ovesnou mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl. Jemně promíchejte.
5
Obohaťte směsPodle chuti přidejte nasekané ořechy nebo rozinky.
6
PečteNalijte těsto do připravené formy a pečte 30–35 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
7
Nechte vychladnoutPo upečení nechte koláč pár minut vychladnout, poté vyklopte z formy.
8
PodávejteNakrájejte na porce a servírujte jako zdravý dezert.
Sources:
Tento koláč je skvělý způsob, jak využít ovoce a zeleninu v jednom receptu. Díky banánu a jablku je přirozeně sladký, takže není potřeba přidávat cukr. Hodí se jako zdravá svačina pro děti i dospělé.