Meta popis: Objevte recept na mini chocoflan – dokonale vláčný dezert s čokoládovým dortem a smetanovým flanem. Ideální kombinace chutí pro každou příležitost!
Úvod
Mini chocoflan je dokonalým dezertem pro milovníky sladkostí, kteří touží po spojení čokolády, karamelu a jemného krémového flanu. Tento “zázračný” koláček se při pečení sám rozdělí na dvě vrstvy – čokoládový dort dole a vanilkový flan nahoře. Výsledek je úchvatný nejen vizuálně, ale i chuťově. Ideální na oslavy, víkendové mlsání nebo jako sladký dárek.
Ingredience pro mini chocoflan
Připravte si vše potřebné předem. Uvádíme množství pro 6 mini formiček.
| Složka | Množství |
|---|---|
| Karamel (tekutý) | 6 lžic |
| Máslo | 60 g |
| Tmavá čokoláda | 100 g |
| Cukr | 80 g |
| Vejce | 2 ks |
| Mléko | 120 ml |
| Hladká mouka | 90 g |
| Prášek do pečiva | 1/2 lžičky |
| Vanilkový pudink (prášek) | 1 sáček |
| Kondenzované mléko | 1 plechovka (400 g) |
| Slazené zahuštěné mléko | 1 plechovka (397 g) |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička |
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 180 °C. Připravte si formičky, do každé dejte lžíci karamelu.
- Na čokoládovou část: rozpusťte máslo s čokoládou, vmíchejte cukr, vejce a mléko. Poté zapracujte mouku s práškem do pečiva. Nalijte do formiček.
- Na flan: smíchejte kondenzované mléko, slazené mléko, vejce, vanilku a pudinkový prášek. Nalijte opatrně na čokoládovou vrstvu.
- Vložte formičky do hlubšího plechu s vodou (vodní lázeň) a pečte 45–50 minut.
- Nechte vychladnout, poté minimálně 3 hodiny chlaďte v lednici. Vyklopte a podávejte.
Tipy pro dokonalý výsledek
- Používejte kvalitní čokoládu s vyšším obsahem kakaa pro intenzivnější chuť.
- Pokud nemáte formičky, můžete použít silikonovou formu na muffiny.
- Před vyklopením nožem jemně oddělte okraje, aby dezert zůstal neporušený.
Mini chocoflan okouzlí každého
Tento dezert vypadá složitě, ale jeho příprava je velmi jednoduchá. Překvapte rodinu, přátele nebo hosty tímto luxusním zákuskem. Díky kontrastu chutí a textur je chocoflan jedním z nejlepších dezertů, které si doma můžete připravit.
Líbí se vám tento recept? Podpořte nás – sdílejte, lajkujte a sledujte naši stránku pro další sladké inspirace!
mini chocoflan, recept na chocoflan, čokoládový flan, karamelový dort, dezert s čokoládou, domácí flan, mexický chocoflan, recept na mini dezerty
Mini chocoflan je spojení čokoládového dortu a jemného vanilkového flanu. Objevte recept, který si zamilujete. Vhodný na každou příležitost!