Na křehké těsto
120 g másla
120 g cukru
2 vejce
300 g mouky
1 lžička prášku do pečiva (vinný kámen)
Ingredience na polevu
200 g másla
100 g cukru
2 balíčky vanilkového cukru Bourbon
4 lžíce vody
200 g mletých lískových ořechů
200 g sekaných lískových ořechů
6 lžic meruňkové marmelády
220 g hořké čokoládové polevy
Příprava
Nejprve předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia (350 stupňů Fahrenheita). Plech vyložte pečicím papírem.
Nyní na křehké těsto smíchejte máslo s cukrem pomocí ručního mixéru. Poté vmíchejte vejce. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a vmíchejte.
Poté vypracujte těsto, nejlépe ručně. Těsto dejte na 30 minut do lednice.
Na ořechovou vrstvu rozpusťte máslo v hrnci. Vmíchejte cukr, vanilkový cukr a vodu a poté vmíchejte ořechy.
Poté těsto vyválejte na pečicím papíru a rovnoměrně potřete meruňkovou marmeládou. Navrch posypte ořechy.
Nyní pečte ořechové klínky 30 minut. Ještě teplé je nakrájejte na čtverce a poté na trojúhelníky. Poté nechte ořechové klínky vychladnout.
Rozpusťte čokoládovou polevu a namočte do ní rohy ořechových klínků, poté je nechte zcela ztuhnout. Dobrou chuť!