Meta popis:
Objevte recept na tradiční marocké mini batbouty – měkké chlebové placičky pečené na pánvi. Ideální pro plnění slanými i sladkými náplněmi, skvělé na oslavy, pikniky i rychlé občerstvení.
Popis receptu
Mini batbouty jsou malé marocké chlebové placky, které se připravují na suché pánvi bez použití trouby. Díky jednoduchému těstu, které krásně kyne, získáte měkoučké a nadýchané placičky, které lze plnit podle chuti – například tuňákem, zeleninou, sýrem nebo hummusem. Jsou ideální jako předkrm, na večírky, ale i jako součást hlavního jídla. V Česku si tyto mini batbouty nacházejí stále větší oblibu díky své univerzálnosti.
Suroviny (na cca 20 kusů):
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Hladká mouka | 250 g |
| Krupička (semolina) | 100 g |
| Sušené droždí | 7 g |
| Cukr | 1 lžička |
| Sůl | 1/2 lžičky |
| Vlažná voda | cca 180 ml |
Postup:
- Smíchejte mouku, krupičku, droždí, cukr a sůl. Postupně přilévejte vodu a hněťte hladké, nelepivé těsto.
- Těsto zakryjte a nechte kynout 1 hodinu na teplém místě.
- Po vykynutí rozválejte těsto na tloušťku cca 0,5 cm a vykrajujte kolečka (průměr cca 6–8 cm).
- Nechte ještě 15 minut kynout pod utěrkou.
- Rozpalte suchou pánev a batbouty opékejte z obou stran dozlatova, dokud se nenafouknou.
Mini batbouty jsou výborným nápadem na domácí občerstvení. Lze je připravit i dopředu a následně ohřát nebo zamrazit. Jsou skvělé pro děti i dospělé, a jejich plnění můžete přizpůsobit podle sezóny nebo diety. Pro vegetariánskou verzi doporučujeme kombinaci grilované zeleniny s feta sýrem nebo avokádovým krémem.
Tento recept si zamilujete nejen pro jeho jednoduchost, ale i pro chuť. Placičky zůstávají měkké a vláčné i druhý den. Jsou vhodné jako alternativa k houskám, pitu nebo bagetkám. Přidejte do těsta špetku kmínu nebo koriandru pro orientální nádech.
Zajímá vás více receptů z orientální kuchyně? Sledujte naši stránku pro další inspirace na domácí pitu, hummus, falafel a další oblíbené recepty. Vše jednoduše, srozumitelně a vhodné i pro českou kuchyni.
Líbil se vám tento recept? Sdílejte ho s přáteli, dejte like a sledujte naši stránku pro další domácí recepty z celého světa. Vaše podpora nám pomáhá tvořit další obsah, který chutná celé rodině! 🫓💛
Klíčová slova pro SEO:
mini batbouty recept, marocké placky, domácí batbout, plněné chlebové placičky, arabský chléb na pánvi, batbout bez pečení, snadný recept na batbout, batbouty s náplní
Interní odkazy:
- Vyzkoušejte také recept na domácí hummus
- Inspirujte se falafelem s jogurtovým dipem