Jak používat sušené švestky na trávení?
Lehký kompot ze sušených švestek je vynikajícím řešením pro podporu trávení. V zimě ho můžete pít každý den, protože je to skutečný přírodní prostředek k pročištění střev. Tento nápoj je prospěšný nejen pro zdravé lidi, kteří potřebují občasnou detoxikaci, ale také pro ženy po menopauze. Je však určen především pro ty, kteří trpí zácpou a tvrdou stolicí.
Sušené švestky připravené ve formě kompotu výrazně usnadňují střevní průchod a mohou pomoci zmírnit hemoroidy. Konzumací tohoto prospěšného nápoje budete také moci snadněji zhubnout několik kilogramů, protože sušené švestky jsou prokazatelně účinné při hubnutí.
Moderní strava, která poškozuje trávení
Náš životní styl nás dnes nutí konzumovat stále více průmyslových a zpracovaných potravin. Tato dieta má škodlivé důsledky pro naše trávicí zdraví a podporuje výskyt chronických onemocnění. Vše začíná poruchami střevního průchodu, které jsou často příčinou hemoroidů a análních trhlin. Postupem času mohou tyto problémy přejít v závažnější onemocnění, jako je Crohnova choroba, ulcerózní kolitida nebo dokonce rakovina tlustého střeva.
Je proto nezbytné změnit naše stravovací návyky a pečovat o náš trávicí systém. Je vhodné zvýšit příjem vody, věnovat se pravidelné fyzické aktivitě a zařadit do jídelníčku potraviny bohaté na vlákninu. Sušené švestky jsou jednou z těch superpotravin, které poskytují mnoho výhod.
Proč jsou sušené švestky tak účinné?
Sušené švestky obsahují cennou vlákninu, a to v sedmkrát větším množství než čerstvé švestky. Působí jako přírodní projímadlo, zmírňuje zácpu a tvrdou stolici. Špičkoví pediatři po celém světě navíc doporučují švestkovou šťávu malým dětem a kojencům, protože je šetrná a bezpečná pro jejich zdraví. Pomáhá zmírnit žaludeční křeče a obnovit správné vyprazdňování.
I když jsou sušené švestky prospěšné, je důležité to nepřehánět. Jejich kalorická hodnota je vysoká: 100 gramů sušených švestek obsahuje asi 240 kalorií. Proto se doporučuje nekonzumovat více než pět nebo šest sušených švestek denně. Naštěstí náš recept na kompot nepodporuje přibírání na váze, naopak umožňuje dobré čištění střev a zároveň poskytuje pocit sytosti, což přispívá k efektivnějšímu hubnutí.
Zdravotní přínosy sušených švestek
Sušené švestky jsou nejen účinným lékem na zácpu, ale nabízejí také mnoho dalších zdravotních výhod:
- Prevence osteoporózy: Konzumace pěti až šesti sušených švestek denně pomáhá předcházet úbytku kostní hmoty díky vysokému obsahu vápníku, který zlepšuje hustotu kostí. To je výhodné zejména pro ženy během perimenopauzy a menopauzy.
- Zpomalení stárnutí: Sušené švestky jsou bohaté na antioxidanty, polyfenoly a vitamín B6. Bojují proti volným radikálům a chrání mozek před stárnutím.
- Regulace hladiny cukru v krvi: Přestože mají sušené švestky vysoký obsah sacharidů, nezpůsobují náhlé výkyvy hladiny cukru v krvi. Při konzumaci s potravinami s nízkým glykemickým indexem je jejich účinek ještě prospěšnější. Nejlepší kombinací jsou sušené švestky s ořechy, ale v malém množství (stačí dva až tři plody denně).
- Snížení cholesterolu a triglyceridů: Sušené švestky pomáhají udržovat zdravou rovnováhu lipidů v krvi.
- Ochrana kardiovaskulárního systému: Pomáhají předcházet srdečním onemocněním.
- Bojujte proti rakovině a dalším závažným onemocněním: Jejich bohatost na antioxidanty z nich dělá mocného spojence proti různým patologiím.
- Zrychlená rekonvalescence po radioterapii: Podporují regeneraci buněk.
- Regulace krevního tlaku: Díky obsahu draslíku pomáhají udržovat normální krevní tlak.
- Blahodárný vliv na klouby a revmatismus: Snižují zánět a zmírňují bolesti kloubů.
- Prevence vypadávání vlasů: Jejich pravidelná konzumace vlasy posiluje a dodává jim více vitality.
Kde koupit kvalitní sušené švestky?
Cena vypeckovaných sušených švestek se pohybuje mezi 400 a 450 dináry za kilogram. Nejlepší je koupit je v bio obchodech nebo na trzích, protože ty, které se prodávají v supermarketech v uzavřených obalech, mohou obsahovat přísady nebo konzervační látky.
Recept na sušený kompot
Tento kompot lze vyrábět kdykoli během roku, i když jste v perfektním zdravotním stavu. Tuto detoxikační kúru je vhodné provádět alespoň dvakrát ročně, aby se střevo důkladně pročistilo. Po třech dnech konzumace tohoto kompotu bude váš tranzit fungovat jako hodinky. Už nebudete potřebovat umělá projímadla ani chemické prášky.
Potřebné ingredience
- 500 ml vody
- 15 sušených švestek
- 1/4 čajové lžičky skořice
- Trochu nastrouhané citronové kůry
Příprava
- Sušené švestky důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a sceďte.
- Ponořte je do vody a nechte je alespoň dvě hodiny odležet, aby nabobtnaly a absorbovaly tekutinu.
- Přidejte ještě trochu vody a začněte vařit za mírného míchání asi 15 minut.
- Vmíchejte nastrouhanou citronovou kůru a skořici.
- Sundejte z ohně, přikryjte a nechte vychladnout.
Tento kompot je možné osladit, ale důrazně se doporučuje nepoužívat bílý cukr. Místo toho zvolte přírodní med. Tento recept vám poskytne asi dva šálky kompotu nebo dvě porce. Jednu snězte večer před spaním a druhou ráno na lačný žaludek. Můžete si ho vychutnat i studený.
Lahodnou variantou je přidat jeden nebo dva kusy na kostičky nakrájených domácích jablek. Dochutíme trochou skořice a přidáme kapku medu. Chuť je prostě fantastická!