Ingredience
Pro 4 osoby
1 1/2 hrnku řeckého jogurtu
5 stroužků česneku
1 okurka
2 lžičky olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce kopru
Sůl
2 cukety
3 hrsti baby špenátu
1/2 hrnku sýra feta
1/4 hrnku čerstvých bylinek
3 vejce
2 šalotky
1/3 hrnku mouky
Olej
Pepř
Také vynikající: Babiččin starý recept na guláš s 1 kg hovězího masa je naprosto fantastický.
Příprava
Nejprve smíchejte v mixéru řecký jogurt, 4 stroužky česneku, okurku, olivový olej, citronovou šťávu, kopr a sůl. Mixujte, dokud se vše dobře nespojí.
Nyní dejte tzatziki stranou. Poté smíchejte nastrouhanou cuketu, špenát, fetu, čerstvé bylinky, vejce, nakrájenou šalotku a 2 stroužky česneku.
Poté přidejte mouku a pokračujte v míchání. Nyní rozehřejte olej ve středně velké pánvi. Přidejte velkou lžíci cuketové směsi do pánve a opečte z obou stran.
Pak podávejte s tzatziki a dochuťte koprem a pepřem.
Cuketové placičky s fetou, česnekem a tzatziki za 15 minut. Dobrou chuť!