Složky

5 velkých brambor
cca. 1 1/2 šálku mouky
1 vejce
1 hlíza česnek
1 lžíce majoránky
sůl podle potřeby

Příprava

Brambory vařte se slupkou v osolené vodě, dokud nebudou hotové.
Oloupejte a nastrouhejte ještě teplé. Přidejte sůl, prolisovaný česnek, majoránku, vejce a mouku.
Vše promíchejte do těsta, které se nelepí. V případě potřeby přidejte další mouku.
Těsto rozválejte a vykrajujte kolečka. Smažte na pánvi s velmi malým množstvím sádla dozlatova.