Tarte oranaise je lahodný sladký koláč pocházející z oblasti Oran v Alžírsku. Tato jemná kombinace máslového těsta a sladké náplně z pudinku a ovoce vás okouzlí svou exotickou chutí i vůní. Recept je jednoduchý na přípravu a skvěle se hodí ke kávě nebo jako originální dezert při zvláštních příležitostech.
Proč si připravit tarte oranaise doma
- Originální recept s exotickým nádechem
- Snadná a rychlá příprava
- Skvělé spojení vanilkového krému a ovoce
- Ideální na oslavy i ke každodennímu potěšení
- Variabilita podle sezónního ovoce
Ingredience na 1 kulatý koláč (forma 26 cm):
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Listové nebo máslové těsto | 1 balení |
| Mléko | 500 ml |
| Vanilkový pudink | 1 sáček |
| Cukr krupice | 80 g |
| Vejce | 2 ks |
| Broskve nebo meruňky (kompot/čerstvé) | dle potřeby |
| Cukr moučka (na posypání) | dle chuti |
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto rozválejte a vyložte jím dno formy na koláč.
- Uvařte pudink z mléka, cukru a vanilkového prášku, poté vmíchejte vejce.
- Nalijte krém na připravené těsto. Navrch naskládejte ovoce – broskve nebo meruňky nakrájené na tenké plátky.
- Pečte 30–35 minut dozlatova. Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
- Podávejte vychlazené, ideálně po několika hodinách v lednici.
Tarte oranaise je perfektní dezert pro všechny, kteří milují spojení křehkého těsta a krémové náplně. Ocení ho jak dospělí, tak i děti. Chuť koláče můžete měnit podle sezóny – výborný je i s jablky, hruškami nebo fíky.
Tento francouzsko-alžírský koláč se stává stále populárnějším i v českých domácnostech, zejména pro svou nenáročnost a efektní vzhled. Můžete ho také dozdobit ořechy, karamelem nebo zakápnout medem pro ještě intenzivnější chuťový zážitek.
Sledujte nás na sociálních sítích, dejte like a sdílejte tento recept s přáteli. Vaše podpora nám pomáhá tvořit další jedinečné a chutné recepty pro vaši kuchyni!