Složky

na 5 nebo 6 porcí
400 g brokolice (mražené)
200 g čedaru
300 g brambor
2 mrkve
500 ml mléka
200 ml zeleninového vývaru
50 g másla
30 g pšeničné mouky
1 cibule
sůl a pepř

Příprava

A tak je to snadné, nejprve oloupejte mrkev, brambory a cibuli a poté je nakrájejte na malé kostičky.

Nyní v hrnci rozpusťte máslo a orestujte na něm kostky cibule, brambor a mrkve.

Poté přidejte mouku a krátce orestujte.

Nyní zalijte mlékem a zeleninovým vývarem. Přidejte brokolici.

Poté nechte polévku vařit 15 minut. Dochutíme je solí a pepřem.

Polévku stáhněte z ohně a vmíchejte čedar.

Poté počkejte, až se sýr rozpustí, a polévku podávejte pěkně horkou.

Dobrou chuť


«Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.»