Obsah

Složky

2 lžíce citronové šťávy
120 g cukru
800 g nízkotučného tvarohu
350 g mascarpone
220 g máslových sušenek
150 g másla
50 g hořké čokolády
6 želatinových
plátků 1 balíček vanilkového cukru
320 g šlehačky
800 g jahod
120 g jahodového želé
1 sáček do mrazáku

Příprava

Je to tak jednoduché: 1. Nejprve vložte máslové sušenky do mrazicího sáčku a jemně je rozdrobte kuchyňskou rolí. Rozpustíme máslo a nastrouháme čokoládu.

Nyní promíchejte máslo se strouhankou. Hněteme čokoládu. Poté položte okraj formy (průměr 24 – 26 cm) na rovnou dortovou desku.

Nyní vtlačte strouhanku ze sušenkového másla jako základ. Dejte do chladničky na cca. 25 minut. Poté želatinu namočte do studené vody.

Dále smíchejte tvaroh, mascarpone, citronovou šťávu, cukr a vanilkový cukr.

Nyní želatinu vymačkejte a rozpusťte. Vmíchejte 3-4 lžíce tvarohového krému a poté vmíchejte do tvarohového krému z mascarpone.

Nyní tedy vyšlehejte smetanu do tuha a vmíchejte do smetany. Poté dáme krém na dortový korpus a dáme na 2-3 hodiny do chladu a necháme ztuhnout.

Nyní jahody omyjte, očistěte a rozkrojte na polovinu. Do smetany přidejte jahody. Zahřejte jahodové želé a lžící pokapejte jahody a nechte ztuhnout

Dobrou chuť


«Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.»