Máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni ani přehánět s kaloriemi? Tento jablečný koláč se smetanou zvládnete připravit během 5 minut – a výsledek vás mile překvapí! Nadýchaný, vláčný a přitom tak jednoduchý. Ideální ke kávě, snídani nebo jako odlehčený dezert.
📝 Ingredience (na formu cca 22–24 cm):
- 2–3 větší jablka
- 2 vejce
- 80 g třtinového nebo bílého cukru
- 100 g hladké mouky
- 100 ml smetany (12% nebo 18 %, lze nahradit bílým jogurtem)
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového cukru nebo pár kapek vanilkového extraktu
- špetka soli
- skořice dle chuti
🍽️ Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev).
- Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky nebo malé kostičky.
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkou do pěny. Přidejte špetku soli.
- Přimíchejte smetanu a poté postupně vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Nakonec přidejte jablka a skořici – promíchejte, aby se rovnoměrně obalila těstem.
- Nalijte do formy vymazané máslem nebo vyložené pečicím papírem.
- Pečte cca 35–40 minut dozlatova. Zkoušejte špejlí.
✨ Tipy a variace:
- Pokud chcete koláč ještě lehčí, použijte nízkotučnou zakysanou smetanu nebo rostlinnou alternativu.
- Na podzimní verzi přidejte trochu mletého hřebíčku nebo muškátového oříšku.
- Výborný i druhý den – vláčný díky šťavnatým jablkům.
- Před podáváním můžete lehce poprášit moučkovým cukrem nebo přidat lžičku tvarohu.
💡 Výživová informace (přibližně):
- Energetická hodnota: 180 kcal na porci (1/8 koláče)
- Obsahuje vlákninu, bílkoviny a minimum nasycených tuků – ideální jako součást vyváženého jídelníčku.
Tento koláč je důkazem, že domácí pečení může být nejen chutné, ale i rychlé a lehké. Ať už hledáte recept na sladkou svačinu, odlehčený moučník pro rodinu nebo chcete zpracovat pár jablek ze zahrady, tahle varianta se u vás jistě zabydlí. 🍎
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.