Máte chuť na něco exotického, ale nechce se vám objednávat? Připravte si doma tyto voňavé čínské nudle s kuřecím masem. Je to jednoduché, rychlé a výsledek vás mile překvapí. Recept je ideální pro běžné domácí suroviny a nepotřebujete žádné speciální vybavení.
🛒 Suroviny (2–3 porce):
- 250–300 g kuřecích prsou (nebo stehna bez kůže a kostí)
- 200 g vaječných nebo rýžových nudlí
- 1 větší mrkev
- 1 menší paprika (červená nebo žlutá)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička sezamového oleje (volitelné)
- 1 lžička medu nebo třtinového cukru
- 1 lžíce oleje na smažení
- sůl a pepř dle chuti
- čerstvá jarní cibulka nebo sezam na posypání (volitelné)
👩🍳 Postup:
- Příprava masa:
Kuřecí maso nakrájejte na tenké nudličky a smíchejte s 1 lžící sójové omáčky, pepřem a trochou oleje. Nechte chvíli marinovat. - Zelenina:
Mrkev nakrájejte na tenké proužky (julienne), papriku na tenké proužky, cibuli na půlkolečka. Česnek nasekejte nadrobno. - Nudle:
Uvařte dle návodu na obalu – většinou stačí 3–5 minut ve vroucí vodě. Poté sceďte a propláchněte studenou vodou, aby se neslepily. - Smažení:
Na pánvi (nejlépe wok) rozehřejte olej. Přidejte maso a opékejte 3–5 minut dozlatova. Poté přidejte zeleninu a krátce restujte – měla by zůstat křupavá. - Dochucení:
Přidejte česnek, med nebo cukr, zbytek sójové omáčky, a případně sezamový olej. Vše promíchejte. Nakonec přidejte nudle a dobře promíchejte, aby se chutě spojily. - Servírování:
Posypte jarní cibulkou nebo sezamem a podávejte ihned. Hodí se i pár kapek limetkové šťávy pro svěžest.
✅ Proč si je zamilujete?
Tento recept spojuje jednoduchost a rychlost přípravy s autentickou chutí. Navíc si můžete suroviny přizpůsobit – přidejte houby, brokolici, cuketu nebo pálivou omáčku, pokud máte rádi pikantní jídla.
Vaření doma nemusí být nudné – naopak! Zkuste dnes trochu Asie na talíři a překvapte rodinu či sebe skvělým domácím jídlem. 🍜
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.