Tento dezert je oblíbený nejen v Německu, ale i mezi českými milovníky jemných, svěžích a nepečených dortů. Spojení krémového sýra, jogurtu a malin vytváří lehký dezert, který je ideální pro teplé dny, oslavy nebo jako sladká tečka po obědě.
📝 Ingredience:
- 800 g krémového sýra typu Philadelphia (nebo český žervé/dvojitý tvaroh)
- 250 g bílého jogurtu
- 100 g cukru (dle chuti)
- 1 balení vanilkového cukru
- 2 balení želatinového ztužovače nebo želatiny
- 200 g malin (čerstvých nebo mražených)
- 1 balení kulatých piškotů nebo sušenek
- 100 ml mléka nebo ovocné šťávy na zvlhčení piškotů
👩🍳 Postup:
- Piškoty krátce namočte v mléce nebo šťávě a rozložte na dno dortové formy.
- Krémový sýr vyšlehejte s jogurtem, cukrem a vanilkovým cukrem do hladké směsi.
- Připravte želatinu podle návodu a vmíchejte ji do krému.
- Polovinu krému rozetřete na piškoty, přidejte vrstvu malin a zakryjte zbytkem krému.
- Dort dejte na 3–4 hodiny do lednice, ideálně přes noc.
- Před podáváním ozdobte čerstvými malinami, lístky máty nebo hoblinkami čokolády.
🍽️ Tipy pro české domácnosti:
- Místo malin můžete použít jahody, borůvky nebo směs lesního ovoce.
- Jogurt lze nahradit zakysanou smetanou pro plnější chuť.
- Pro slavnostní verzi přidejte do krému trochu citronové kůry nebo kapku likéru.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.