Tento jednoduchý recept na tvarohový koláč s višněmi je ideální pro české domácnosti, které hledají rychlou, chutnou a zároveň lehkou sladkost. Vychází z původní německé publikace, ale je upraven tak, aby odpovídal českým surovinám, zvyklostem i kuchyňskému tempu. Koláč je bez těsta, bez prášku do pečiva – jen čisté ingredience a skvělá chuť.
🧺 Suroviny (forma cca 20 × 20 cm):
- 350 g tučného tvarohu (nejlépe ve vaničce)
- 1 vejce
- 2–3 lžíce cukru (dle chuti)
- 1 lžička vanilkového cukru
- 1 hrst krupice nebo dětské krupičky
- 1 hrst višní (čerstvé, kompotované nebo mražené)
- volitelně: špetka citronové kůry, skořice
👩🍳 Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte tvaroh, vejce, cukr, vanilku a krupici.
- Přidejte višně – pokud jsou mražené, nechte je lehce povolit.
- Směs nalijte do vymazané nebo pečicím papírem vyložené formy.
- Pečte cca 25 minut – povrch by měl lehce zezlátnout.
- Nechte vychladnout, nakrájejte na kostky a podávejte.
🍰 Tipy pro české kuchařky:
- Místo višní můžete použít rybíz, borůvky nebo meruňky.
- Pokud chcete hutnější koláč, přidejte 1 lžíci dětské krupičky navíc.
- Výborný i druhý den – skladujte v lednici, ideálně přikrytý.
- Hodí se jako lehká svačina, snídaně nebo dezert ke kávě.
📌 Tento koláč je důkazem, že i bez složitého těsta a dlouhého pečení lze vytvořit něco chutného a domácího. V české kuchyni má tvaroh své pevné místo – a v kombinaci s ovocem vzniká dezert, který si zamilujete.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.