Tento recept, původně sdílený německou stránkou jako „Der weichste Kuchen der Welt“, jsme upravili pro české domácnosti tak, aby odpovídal místním chutím, dostupným surovinám a běžným kuchyňským zvyklostem. Výsledkem je neuvěřitelně jemný koláč, který se doslova rozplývá na jazyku – ideální ke kávě, pro návštěvu nebo jen tak pro radost.
🧺 Suroviny (forma cca 20–22 cm):
- 3 vejce
- 100 ml plnotučného mléka
- 150 g cukru krupice
- 100 ml rostlinného oleje (např. řepkový)
- 200 g hladké mouky
- 1 balení prášku do pečiva
- 1 balení vanilkového cukru
- špetka soli
- volitelně: citronová kůra, kakao, ovoce nebo čokoládové kousky
👩🍳 Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
- Přidejte mléko, olej a špetku soli.
- Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Vše důkladně promíchejte – vznikne hladké, lehké těsto.
- Nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
- Pečte cca 30–35 minut (zkuste špejlí).
- Nechte vychladnout, vyklopte a podle chuti ozdobte.
🍽️ Tipy pro české domácnosti:
- Pro extra jemnost použijte mouku typu 00 nebo přidejte lžíci škrobu.
- Pokud máte rádi čokoládu, přidejte do těsta nasekanou hořkou čokoládu.
- Skvěle chutná i s ovocem – například s malinami nebo meruňkami.
- Hodí se jako základ pro dort – stačí rozkrojit a naplnit krémem.
📌 Tento koláč je důkazem, že jednoduchost a jemnost jdou ruku v ruce. V české kuchyni si najde své místo nejen díky chuti, ale i díky snadné přípravě. Rozplývá se na jazyku a potěší každého, kdo má rád vláčné moučníky.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.