Někdy není potřeba chodit do restaurace, abyste si pochutnali na dokonalých smažených nudlích. Tento recept je jednoduchý, rychlý a chuťově tak dobrý, že byste ho mohli jíst klidně každý den. A co je nejlepší – připravíte ho z běžně dostupných surovin.
📌 Základní suroviny (2 porce):
- 200 g kuřecího masa (ideálně prsa nebo stehenní řízky bez kosti)
- 150 g wok nudlí (nebo jiných rychle vařených nudlí)
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje (nebo jiného rostlinného)
- špetka soli, pepř
- volitelně: chilli, jarní cibulka, sezam
👩🍳 Postup:
- Nudle uvařte podle návodu, sceďte a nechte stranou.
- Kuřecí maso nakrájejte na tenké nudličky, osolte, opepřete.
- Na pánvi rozehřejte olej, přidejte maso a orestujte dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cibuli, mrkev a česnek – krátce orestujte.
- Přidejte nudle, sójovou omáčku a vše dobře promíchejte.
- Restujte ještě 2–3 minuty, dokud se chutě nepropojí.
- Podávejte horké, posypané jarní cibulkou nebo sezamem.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni:
- Místo kuřecího masa lze použít tofu, vepřové nebo krůtí.
- Nudle lze nahradit rýžovými nebo pohankovými pro bezlepkovou variantu.
- Přidáním zeleniny (paprika, cuketa, zelí) získáte plnohodnotné jídlo.
📦 Skladování:
- V lednici vydrží 1–2 dny, ideální na rychlý oběd do práce.
- Lze ohřát na pánvi nebo v mikrovlnce.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.