Tento dezert je jako sen – lehký, krémový a neodolatelně vanilkový. Připomíná sněhovou peřinu, do které se chcete zabořit lžičkou. Skvělý pro víkendové chvíle, návštěvy nebo když máte chuť na něco sladkého, ale ne příliš těžkého.
📌 Suroviny (forma cca 24 cm):
- 500 g nízkotučného tvarohu (magerquark)
- 1 kelímek zakysané smetany (cca 200 g)
- 1 balíček vanilkového pudinku (v prášku)
- 2 vejce
- 100 g cukru (dle chuti)
- 1 lžička vanilkového cukru
- 50 ml mléka
- špetka soli
- volitelně: ovoce na ozdobu (např. maliny, borůvky)
👩🍳 Postup:
- Předehřejte troubu na 170 °C.
- V míse smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, cukr, vanilkový cukr a pudinkový prášek.
- Přidejte vejce, mléko a špetku soli. Vše vyšlehejte do hladkého krému.
- Nalijte směs do vymazané dortové formy.
- Pečte cca 45 minut – dokud povrch lehce nezezlátne.
- Nechte vychladnout a poté dejte do lednice alespoň na 2 hodiny.
- Před podáváním ozdobte ovocem nebo lehkým moučkovým cukrem.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni:
- Místo magerquarku lze použít jemný tvaroh ve vaničce.
- Pudink lze nahradit kukuřičným škrobem a vanilkovým extraktem.
- Skvěle chutná i s citronovou kůrou nebo kapkou rumu.
📦 Skladování:
- V lednici vydrží 2–3 dny.
- Nejlepší je druhý den, kdy se chutě krásně propojí.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.