Máte chuť na něco sladkého, co spojuje jemné těsto, ovocnou náplň a čokoládovou polevu? Donauwellen muffiny jsou moderní variací klasického německého dezertu – ideální na víkendové pečení, oslavy nebo jako sladká odměna ke kávě.
🍒 Suroviny (na cca 12 muffinů):
- 150 g hladké pšeničné mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 100 g změklého másla
- 100 g cukru
- 2 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 lžíce mléka
- 100 g višní (čerstvých nebo kompotovaných, dobře okapaných)
- 1 lžíce kakaa (na část těsta)
- Čokoládová poleva dle chuti
👩🍳 Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si formu na muffiny a vyložte ji papírovými košíčky.
- Máslo vyšlehejte s cukrem do pěny, postupně přidejte vejce, vanilku a mléko.
- Vmíchejte mouku s práškem do pečiva. Těsto rozdělte na dvě části – do jedné přidejte kakao.
- Do každého košíčku dejte lžíci světlého těsta, lžíci tmavého a několik višní.
- Pečte cca 20–25 minut. Nechte vychladnout a ozdobte čokoládovou polevou.
🎂 Tipy pro českou kuchyni:
- Místo višní lze použít i třešně nebo malinový džem.
- Pro lehčí verzi použijte třtinový cukr a rostlinný tuk.
- Muffiny lze zamrazit a uchovat na později – ideální do školní svačiny nebo na výlet.
📌 Donauwellen muffiny spojují klasiku s moderním pojetím – jednoduché na přípravu, efektní na pohled a výborné na chuť. Vhodné pro rodinné pečení i jako domácí dárek.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.