Když se spojí svěží citrusová chuť s jemnou sladkostí a křehkým těstem, vznikne cukroví, které si zamilujete na první ochutnání. Pomerančové hvězdičky jsou ideální nejen na Vánoce, ale i jako lehká sladkost ke kávě nebo jako domácí dárek.
🍊 Suroviny (na cca 30 kusů):
- 250 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 150 g másla
- 1 žloutek
- 1 lžička nastrouhané pomerančové kůry
- 4 lžíce čerstvé pomerančové šťávy
Na polevu:
- 100 g moučkového cukru
- 2–3 lžíce pomerančové šťávy
👩🍳 Postup:
- Z mouky, cukru, másla, žloutku, pomerančové kůry a šťávy vypracujte hladké těsto. Zabalte do fólie a dejte na 30 minut do lednice.
- Vyválejte těsto na cca 4 mm a vykrajujte hvězdičky.
- Pečte na 180 °C cca 10 minut dozlatova.
- Smíchejte cukr s pomerančovou šťávou a ještě teplé hvězdičky potřete polevou.
🎄 Tipy pro českou kuchyni:
- Místo pomeranče lze použít i citron nebo limetku pro svěžejší variantu.
- Polevu můžete obohatit špetkou skořice nebo vanilky.
- Cukroví vydrží v uzavřené dóze i týden – chuť se krásně rozleží.
📌 Pomerančové hvězdičky jsou nejen krásné na pohled, ale i plné přírodní chuti. Skvělé pro slavnostní chvíle i běžné dny, kdy si chcete dopřát něco výjimečného.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.