Tento recept připravuji každý rok – rychlý, sytý a plný chuti. Pokud hledáte jednoduchý způsob, jak si doma dopřát šašlik bez grilu, tento hrnec je přesně to, co potřebujete. Hotový za pár minut, ale chutná jako po dlouhém dušení.
🥩 Suroviny (cca 4–6 porcí):
- 850 g vepřového masa (ideálně z kýty nebo krkovice)
- 5 velkých cibulí
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžička sladké papriky
- 2 stroužky česneku
- Sůl, pepř dle chuti
- Olej na restování
- Volitelně: nakládané okurky, feferonky nebo uzenina pro výraznější chuť
👨🍳 Postup:
- Maso nakrájejte na kostky, cibuli na půlkolečka.
- Na oleji orestujte cibuli dozlatova, přidejte maso a opečte ze všech stran.
- Vmíchejte protlak, hořčici, papriku, česnek a dochuťte.
- Podlijte trochou vody, přikryjte a duste cca 15 minut – maso změkne a chutě se propojí.
- Podávejte s rýží, bramborem nebo čerstvým chlebem.
🔥 Tipy pro českou kuchyni:
- Místo vepřového můžete použít kuřecí stehna bez kosti.
- Přidejte trochu chilli nebo feferonek pro pikantní variantu.
- Skvělé i jako základ pro zapečené jídlo – stačí přidat brambory a zapéct v troubě.
📌 Tento šašlikový hrnec je ideální pro všední dny, kdy není čas na složité vaření, ale chuť na něco poctivého nechybí.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.